草莓有酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，营养价值高，特别适宜春天养生食用，所以被营养学家誉为是“春天第一果”。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。下面就为你介绍草莓的挑选、清洗、保存以及吃法的全攻略。

      一、草莓的挑选：

      1、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。

      2、太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买。

      3、不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。

      4、最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。