在新的一版中保留了几乎所有介绍过的餐馆，根据网友的建议，我将大部分的餐馆的地址和订餐电话一并提供。而且增添了十几个新餐馆的介绍，并标以*字。

 

 

一, 粤菜

 

在列治文乃至整个的温哥华, 中餐馆中最好档次最高的还是应属粤菜馆. 不论你是不是老广, 但事实是本地香港人多, 有钱出来吃的也多, 再加上香港人在此地的历史长, 经营餐馆的经验丰富, 所以最好的中餐馆大多是香港人开的. 港餐也有很多的名堂:

 

 

 

1. 海鲜餐厅

 

--晚市

 

海鲜餐是最高档,也是粤菜中的精华所在.别以为点心(早茶)是粤菜的全部,其实点心是粤菜中最便宜也最大众化的了.就好象你能说北京的油条豆浆是北京菜的全部吗? 海鲜在粤菜中的地位是举足轻重的,恰巧温哥华的又是个海滨城市,所以很多的海产品很实惠.但除了加拿大青蟹,阿拉斯加皇帝蟹,龙虾,一些海鱼之外,很多的海鲜还是要空运的.象鲍鱼,鱼翅,河蟹,河虾,白鳝等等,价格还是不菲.我也就是说说,实际上如此贵的东东,我吃的机会也很少.以下是我去过的觉得很值得介绍的高档粤菜餐厅:

 

新瑞华

 

新瑞华在温哥华有两家,一家在列治文三号路,一家在缅街上.听说缅街的一家服务不是很好,所以我建议去列治文的.乳鸽,鲍翅都很好.就连十几块一盘的老虎虾都可以做的很有特色.总之是菜单上的菜都不会太差.当然价格也是很不错的,值不值个人有个人的看法.记得一次5个人晚上吃了200还没粘鲍翅的边.新瑞华的生意很好,去的时候请提前订位.

 

（转网友评）

 

多次被评选为最佳海鲜中餐厅,本人去过很多次,确实名副其实.做的最好的是皇帝蟹,一般要25 CAN/磅,7-8磅的就要175-200CAN.其他菜也很好吃,如红烧乳鸽.本人还非常喜欢那里的冷菜拼盆,别具特色.而且都不贵. 烤鸭做得也很好.但是最近去了一次,非常失望,竟然没有皇帝蟹,只好点了大龙虾和象鼻蚌,但是做的毫无水准. 不知道是否换了老板还是厨师价钱: 200 CAN/4-5人, 300CAN /7-8人.

另有网友评曾遇到不良服务。

102-4940 No. 3 Rd.

Call: 2738208

 

龙皇鲍翅

列治文三号路上,7-11旁边.好象阿一鲍鱼的师傅在那里,菜的口味就不用说了吧.价格不菲,套餐价格还可以，4个人100多一些.

100-8171 Ackroyd Rd.

Call: 2079888

 

钓鱼台

你是不是上钩的鱼呢? 我当过一回, 避风塘龙虾真是好吃, 金蒜又多又香.不象这里很多的餐厅舍不得金蒜，弄得说不上是避风塘还是葱姜炒。白鳝也是很好,点心一流,价格也还说的过.列治文三号路London drug楼上.就餐环境有点拥挤吵闹.

London Plaze 200,7997 Westminster Hwy

Call: 3039739

 

麒麟海鲜酒家*

钓鱼台对面, 我没去过. 有许多去过的人都说非常不错，有人甚至认为是城里最好，最正宗的粤菜餐馆，价格昂贵. 城里的麒麟四川酒家空有好环境, 味道实在和四川没有关系.

7900 Westminster Hwy

Call: 3038833

 

叙香园 （转网友评）*

听说可能是大温最高档的中国海鲜餐馆,豪华气派,水晶吊灯,欧洲名画.本人只是该店的初级食客.非常喜欢那里的中西合壁水果色拉,还有炖汤.我那天吃的血蛤炖鸡,非常鲜美. 听说那里的鲍翅很好, 但是没有机会品尝.

4540 No3. Rd.

Call: 2738858

 

荣华

置地广场. 推荐! 价格合理, 口味和用料都一流.

1298-3779 Sexsmith Road

Call: 2418828

 

富大

百家店一层. 人气很旺, 菜的味道一般. 点心可以吃, 12点之前2.50, 午饭的套餐不推荐, 因为太普通了(我总觉得粤菜的海鲜料理一流,但普通的家禽,肉类就煎炸太多,调味过重了.) 不过, 富大晚市的片皮鸭很好, 价格也合理. 16.8两吃两个人足够了. 是个不错的选择.

4348 No3. Rd.

Call: 2708889

 

南海渔村*

我的评价是不精彩但也不坏。菜价适中，味道也就适中了。

150-4751 Garden City Rd.

Call: 2781233

 

以上只是我的选择, 鉴于价格比较贵, 并没有努力推荐. 但是温哥华有如此丰富的海鲜,不尝尝粤菜也是可惜,量力而行吧.

 

-- 点心, 早茶

吃早茶的习惯好象是源于广东, 香港一带.其实我们说早茶并不一定是早上吃的早点, 通常是指午餐. 早茶有称早市, 从八,九点到中午两,三点. 大多的粤菜馆都有, 早市卖茶, 晚市卖炒菜, 九,十点以后有宵夜. 名曰早茶, 茶是很必要的, 茶是要收座位费的, 0.5-1Dollar不等, 大体就是香片, 菊花几种. 点心分大,中,小点, 美点, 厨点, 每家的规矩都差不多, (包括香港也是一样的). 通常就是一张小单子写满了点心的名称, 你自己划勾点, 然后他们去蒸. 或者也有推车卖的, 你选了, 服务生盖个戳. 也有一些自助式的, 我本人不喜欢. 通常大,中,小点一个价, 美点, 厨点价格贵一些. 下面说说我喜欢的几家.

 

金满楼

Granville 夹Cooney, rogers 旁边. 2.30划一价, 是推车卖的那种. 味道很好, 品种繁多, 价格公道. 虽然推车卖的, 但由于客流量很大, 也不会吃到冷的. 虾饺, 烧麦, 排骨, 蛋塔, 粥都很经典, 一些新式点心也不错, 量大, 新鲜.我认为鸡脚不够好, 但我男朋友很喜欢...总之, 如果要去, 周末要乘早, 我的同事有时要等一个小时呢!

145-8360 Granville Ave.

Call: 2712323

 

王府井

三号路上. 现点现蒸, 的确也很好, 糯米鸡不错, 10:30前2.00, 12:00以后2.50, 中间2:15. 人很多, 最好预订. 有时服务有点问题.

6-6360 No.3 Rd

Call: 2706169

 

香港英记

三号路上. 现点现蒸, 味道还可以. 2.30. 服务有时很不好.

 

早茶是不能多吃的, 胆固醇高, 也很油腻, 没有什么青菜.菜单上的青菜一般只有蚝油,清炒时菜, 价钱也不公道. 一周光顾一次也就足够了.

 

2. 粥粉面饭

粥粉面饭也是港式餐厅的一大类. 主要以经营各种粥品, 炒饭, 炒面, 小菜为主, 当然少不了烧腊, 价格相对便宜一些. 通常, 午饭时段和宵夜通常有特价菜单. 5, 6dollar的菜饭加汤或粥, 有些还有甜品送, 还可以接受. 宵夜就只要4,5dollar的打冷小菜, 也还划算. 正价菜单要8,9dollar一个干炒牛河, 或虾仁炒饭, 或小菜. 限于口味, 老实讲对我的吸引力不大. 说说我认为还行的吧:

 

凤鸣粥面

龙皇鲍翅旁边,怀疑是一家开的.麻辣冻虾值得推荐,很多同事都觉得很好.9.9一大盘,味道很和北方人的口味,而且虾还是很新鲜的.但招牌的太史五蛇羹,鱼翅拉面就很一般了.粥还可以,鱼片粥尤其好,分量也还好,清汤牛腩值得一提,午市套餐可以一试.

 

名都

三号路靠cambie. 小菜挺好吃的, 我很喜欢他家的炒蚬. 午市套餐好象是5.99,包括饭或粥,一款小菜,和汤或甜品吧.另外,宵夜是个不错的去处呀.

170-4060 No.3 Rd.

Call: 2791513

 

九记

三号路safeway旁. 24小时营业. 印象中, 粥的味道很好, 料足. 排骨饭不错. 总的价格偏高, 但人气很旺.

5300 Lansdowne Shopping Center

Call: 2787700

 

宝马烧腊铺

新城市广场. 烧腊是很好吃的, 价格也便宜. 但我终年keep fit,很难多吃猪肉.

1136-8328 Capstan Way

Call: 8210943

 

梅园

London drug旁边. 以咖哩和海南鸡最有名, 小菜也还不错. 我还挺喜欢他的咖哩, 但不是所有人都欣赏. 价格适中.

 

汉记*

好像不应该忘掉它的。可能没有人没去过那里吧？但我认识的所有人（除了老外），没有称赞Richmond Hons的，所以也就不大推荐了。但的确应该说，他家的东东量真是惊人，我偶尔会去外带个鸡丝炒饭什么的，很便宜也算不上太难吃。听人说Downtown的汉记不错。

4600 No.3 Rd.

Call: 2730871

 

林柱记*

置地广场内，套餐比较实惠，粥煲的很好吃。有12.99的烤鸭两吃，但只有半只鸭子。

2118-3779 Sexsmith Rd.

Call: 2321328

 

新荣记*

三号路上，泰山的旁边。推荐午市套餐，5.99包括1饭1菜1汤，炒菜的量一个人吃绰绰有余，葱姜牛肉和椒盐排骨最佳。还有4.99的菜饭选择。

 

豪园茶餐厅*

新城市广场。餐厅的环境干净，人气旺盛，即使午餐的价格都不低，不过味道就算中等，鱼片粥味道不错。

 

农场鸡庄*

三号路上，Save on Food隔壁。以卖走地鸡食品为主，贵妃鸡果然也的确皮滑肉嫩，鸡汤也算香浓。就是套餐的价格偏贵，一份要在7块以上。

 

3.茶餐厅

 

茶餐厅有点象粥粉面饭, 但以港式西餐为主. 特点是环境大体还都比较宽敞, 明亮. 港式西餐就不是正统西餐, 也有牛排, 会是烧的比较熟的; 有葡式焗鸡, 但是起士比较少的; 有意大利面, 番茄酱味比较不浓 的. 总之是改良过的. 各式冻饮比较多也是特色之一.也有些中餐供应, 象干炒牛河之类的.

 

Tarragon cafe

Granville rd. 主营意式及日式茶餐. 我不得不说这一家新餐厅的水准不同一般, 环境幽雅, 服务周全, 食品精美, 价格低廉. 普通的一客意大利粉不仅有很多的口味选择, 份量很大, 选料也是非常的精良, 酱汁也是新鲜的番茄做成. 就是Franch toast也决不简单, 新鲜奶油,鲜果和巧可力酱加枫叶糖浆, 大大盘, 漂亮的象幅图画. 真不相信只有3.95, 还有一杯16OZ.的冻饮. 我总觉得一家茶餐厅的水准不仅仅看他的牛排如何, 甜品的好坏更能体现档次. cafe甜品的选择很多, 真是我们女生小聚的好场所.快去试试它的Tea time吧!

8280 Granville Ave.

Call: 2738668

 

兰桂坊

public market对面. 听起来好耳熟是吧? 其实和香港的一家应该没有关系.但总之,也是天天高朋满坐的.环境真是比较有味道, 但人太多了, 就很喧哗. 正餐没吃过, 觉得太贵, 15,16一个扒餐. 但宵夜经常光顾, 4,5dollar的mini餐, 其实我男朋友也够了, 还有冻饮. 基本上算精美, 味道大多可以说可以. 晚上看过电影去尝一下, 嗯, 不错的选择.

188-8131 Westminster Hwy.

Call: 2718266

 

扒王之王

太古广场楼上. 只试过午餐, 包括咖哩饭, 意粉, 牛河, 4.95一份没有饮料, 量和味都可以, 解决午餐还过的去.

 

苹果园

可惜不做午餐了, 其实的确是价廉物美.

 

 

二, 台湾菜

 

其实什么是台湾菜我也不是很明白, 觉得和大陆的北方菜很相近, 有些菜也有些南方菜的特色. 大概是因为台湾人中49年之前去的大陆人很多, 将大陆菜带过去的原因吧. 其实在温哥华的台湾菜馆以两大类为主: 只经营饭面的家常小馆, 以排骨饭/面,鸡腿饭/面,牛肉面,米粉,和些凉菜为主的;另一类是除了以上这些面饭, 还主营炒菜的. 不论是以上那一种, 都应说还是价格合理, 符合我们口味的.

 

徐记

3号路夹park. 炒菜还是很不错的, 三杯鸡,黄鱼汤,和各式凉菜都是很好选择.手拉面的口感劲兜, 比一般店里的机器面要好. 价格嘛, 比其他店贵一点, 但也物有所值了.

 

风尚

置地广场. 环境是非常好的, 服务的小姐也是比较漂亮的(虽然动作很满,而且眼睛永远向前看).值得介绍的是无锡排骨和五更旺肠, 无锡排骨不是我们国内常吃的小排骨, 都是一条一条的. 但肉很酥烂, 味道很浓.五更旺肠则是总用明火热着, 味道香浓. 手擀面也很劲道. 价格合理. 但不保证全部的菜肴都好吃.

1118-3779 Sexsmith Rd.

Call: 2448885

 

时尚

3号路夹cook. 风尚原来的大厨单干的, 菜单和价格丝毫不变. 只是环境和人气差远了. 2.95的午市套餐可谓价廉物美, 现点现做的炒菜, 菜饭加汤, 这个价钱可能是绝无仅有的了. 努力!

 

传统

置地广场. 面,饭都不错, 小菜很多.红烧牛肉面还是挺正宗的.价格合理, 服务也不错(就是小姐总是想不起添茶).是个吃午餐的好去处.

 

小厨

Granville + No.3. 店主是个老奶奶, 在那里吃饭很象在家里. 菜单已经加了GST, 炸酱面很好吃, 牛肉大饼和鸡腿饭也不错.

 

台湾美食*

新城市广场，Richmond Sushi旁边。印象中这家的卤大肠很好吃，而且是热的；牛肉面也还不错了。肉羹面极力不推荐，有一种很奇怪的香料味道。价格适中，由许多的套餐组合。

 

 

三.上海菜

 

本地的上海菜的水准普遍一般, 又要迎合香港人的口味, 所以不能说是纯粹的上海菜.有些招牌菜还有些风味, 但也只有招牌菜才推荐一试.价格和一般的粤菜馆差不多, 不要指望可以惊艳.

 

燕云会馆

Granville.中午有上海点心,和南方口味的面食供应.晚市的樟茶鸭,酱方,凤尾虾不错, 特价的游水鲫鱼两吃不敢恭唯. 总体水平中上, 服务人员的速度比较慢,态度一般.

120-8260 Granville Ave.

Call: 2768386

 

上海新雅

3号路近cambie. 老字号了,菜的味道不错,和菜价格比较适中,零点的价格还是比较贵的.可以试试松鼠黄鱼(这里很难吃到桂鱼啦), 和黄泥螺.

150-4160 No.3 Rd

Call: 2732881

 

梅龙镇

3号路. 盘子的尺寸偏小, 价格偏贵, 味道谈不上正宗.留下好印象的只有熏鱼不错.

 

四.川菜

 

我是川菜的忠实fans. 但劝劝大家就不要再怀念川菜了, 那好象是不可求的,至少在这里是.其实川菜是比较大众话的菜肴, 用料通常并不要求非海鲜鱼翅不可,普通的肉类蔬菜也可以作出很可口. 主要是调料和火候的问题, 对厨师的技巧要求比较高,有一种平凡中现出不平凡的劲头. 但这里的仅有的几家四川餐馆, 只要是大陆同胞经营的总是有以下通病: 1. 偷工减料 2.低质高价 3.总是号称自己是正宗, 实际在国内可能正宗的川菜都没有吃过. 所以造成几乎每次我们吃过之后总有回国了的感觉, 又被坑了.

 

老四川

西百老汇街. 其实如果我觉得有一家还不错的, 大致就是老四川了. 价格比较贵(因为毕竟猪肉和大虾的价格不一样嘛), 但最起码味道还是川菜的味(当然不是金山城了, 但还是比郭林的家常菜好一些).我认为本地最正宗的香辣蟹和回锅肉, 水煮肉在这里.火锅没试过, 有人说不错, 就是贵点.

1788 West Broadway Vancouver

Call: 7383648

 

川味馆

3号路夹buswell. 好象是香港人开的, 其实不太能称为川菜. 但量足, 价格合理.（转网友评）但是3号路和GRANVILLE/RMD有家四川店,在98路终点,马路对面,味道还可以.很有江南风味。

100-8151 Anderson Rd.

Call: 2769168

 

 

茅台粗菜馆

公众市场对面. 也不好称为川菜, 凉菜还有点象, 担担面可不要试, 会后悔的. 价格便宜.

 

五.北方菜

 

北方菜就更少而又少了. 山东菜, 湖南菜(湖南菜应该不是北方菜, 但实在不知如何分类了)基本没有, 北京菜也局限在小吃和面食的范围内, 炒菜可能就是一点家常的东北菜, 象地三鲜, 小鸡燉蘑菇之类的.偶尔吃一次还可以,就当花钱怀念一下家乡吧.

 

少林面庄

东百老汇街.店面小,名气不小,总是很多人的样子.兰州拉面虽然面不象是加了硼灰的(也许这边不许,或弄不到?), 但大致是那个味儿吧. 各式面条和炒面也不错, 包子还可以.建议有机会去试试,反正价格便宜.

548 W.Broadway Vancouver

Call: 8731816

 

长城饭店

少林面庄对面.没去过, 听别人介绍说还比较好. 很多网友认为还不错，价格也可以接受，有些北方菜的特点。

525 West Broadway Vancouver

Call: 8739147

 

北京面馆*

Buswell + Cook. 上一期提到他们家的东西需要改进，那是在开业的初期时去的体验；最近又去了一次，发现几个月后有了不小的变化，尤其是小炒上下了不少的心思，分量也大了些。可以说鱼香肉丝基本上是本城我吃到的最京味的四川改良菜，让人想起了北京的家常菜馆。但我还是认为价格略贵，如果在此基础上下调10%，积极学习本地餐馆的经营作风，改善服务质量，将更增加竞争力。加油！